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荔浦芋头不面不糯是怎么回事 荔浦芋头怎么挑粉的

时间:2024年6月10日 分类:饮食常识 浏览量:15

都说荔浦芋头蒸出来之后分粉粉糯糯的特别好吃,但是为什么我这买的一个都不占呢,难道是没选好吗,这个荔浦芋头应该怎么挑选比较好?

荔浦芋头不面不糯是怎么回事

芋头不粉糯,有可能是因为它还没有熟,或者是太老了,已经不新鲜了,就可能会不粉糯,吃芋头其实可以把芋头压成泥,做甜品,这样子也特别的好吃,芋头蒸着吃,我觉得芋头蒸的吃是最好吃的,然后芋头拌着米饭一起吃,真的是太好吃了,我超级喜欢吃。

荔浦芋头怎么挑粉的

1、荔浦芋体形椭圆,像过去妇女们用来织布的纺缍,重量从数两至一两斤,甚至达五六斤,芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短,芋肉上的槟榔花纹明显,香味很浓。

2、选购荔浦芋头时要选择较结实的新鲜的芋头,且芋肉没有斑点的,可由果肉切口检查是否新鲜。芋头削皮后必须浸泡于水中,最好戴上手套削皮,因为芋头黏液会使皮肤过敏发痒。

3、可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。

4、选择较深颜色的品种,表皮完整无芽种,最好是带着泥巴者最佳。

荔浦芋头放时间长了吃有什么影响

芋头放久了只要不发霉都可以吃的,发霉的芋头中含有的霉菌可能会引起人体中毒。芋头在储存过程中应该先将芋头晒干,不要去掉芋头表面的土,而且晒干之后将芋头放在干燥通风的地方就可以保存很久。

荔浦芋头会导致便秘吗

吃芋头不会引起便秘的。芋头本身含有非常丰富的维生素矿物质,微量元素和优质的植物蛋白质,氨基酸,能够提供给患者丰富的营养和能量需求,对健康是有利的。 芋头还含有丰富的淀粉,还有膳食纤维,能够增强胃肠道的蠕动,能够促进大便的排出,能够缓解便秘。

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