高血脂是指人体血浆内的胆固醇或甘油三脂高于正常值。中医自古就有“药食同源”之说，除了药物治疗外，日常饮食中的许多普通食物，也是降低血脂的“良药”。下面介绍几种降血脂的“药膳”，供您选用。
一、木耳山楂粥
取黑木耳10克，山楂30克，粳米100克。将木耳浸泡发透洗净，与山楂、粳米同放砂锅内，加水适量，空腹服食。
功效：健脾补气、养胃提神、防治高血脂症和动脉硬化。
二、香菇首乌粥
取香菇25克，何首乌20克，粳米100克。将香菇洗净掰碎，何首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量熬煮，小火煮为稀粥。
功效：可抑制胆固醇的产生，降脂效佳，主治高血脂和动脉硬化。
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