用料
主料
-
草菇200克
辅料
-
黄瓜
少许
-
葱白
少许
-
红椒
少许
调料
-
色拉油
少许
-
姜
3片
-
蚝油
1.5汤匙
蚝油草菇的做法
1.备好材料
2.草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开
3.烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇
4.热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片)
5.草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙
6.炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可。
7.装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可。
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蚝油草菇的讨论
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洛阳网友
[提问求解]很好吃，孩子很喜欢吃
2014-12-31 17:45:46来自 美食杰Wap站 回复 0
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dyn0815
[随意吐槽]喜欢
2013-10-09 14:06:26来自 美食杰Android客户端 回复 0
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dyn0815
[随意吐槽]很好
2013-10-09 14:03:44来自 美食杰Android客户端 回复 0
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