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北凤菌的功效与作用
祛脂降压，养肝，提高免疫力，抑癌抗瘤、抑制癌细胞生长及扩散的作用。
如何挑选北凤菌
盖面光滑，鲜黄色，后颜色转浅。菌肉白色，皮下淡黄色，致密，有香气。
北凤菌的制作技巧
北风菌的鲜品出水比较多，易被炒老、所以需要掌握好火候。
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