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仙人掌功效与作用_仙人掌营养价值_仙人掌食用禁忌_仙人掌主要价值

时间:2021年11月20日 分类:食材常识 浏览量:215

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仙人掌功效与作用

行气活血,清热解毒

仙人掌营养价值

在每100g可食仙人掌中,约含维生素A 220μg,维生素C 16mg,蛋白质1.6g,铁2.7mg,可以产生25~30千卡的热量。

仙人掌食用禁忌

脾胃虚弱者少食,虚寒者忌用。

仙人掌主要价值

仙人掌药用

仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》,该书记载:仙人掌味淡,性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效,内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒,外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。

仙人掌食用

仙人掌浆果酸甜可食。 仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁,一般以鲜食为主;墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料,也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁,而做冰琪淋风味更佳。

仙人掌饲用

仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素,其含量远远高于其他农作物。因此,墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌,作为牲畜的唯一饲料源。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜,全年都可以不必另外喂水,饲养效果很好。

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