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黑米粥的做法 黑米粥的做法

时间:2021年7月27日 分类:饮食常识 浏览量:284

方法一

  制作材料

  主料:黑米150克,

  调料:赤砂糖15克,

  制作流程

  1:黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。

  2:锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。

  3:待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

方法二

  制作食材

  主料:黑米30克,粳米70克;

  辅料:干枣20克,干银耳15克,芝麻10克,大豆15克;

  制作工艺

  1:黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

  2:先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

  以下是黑米粥的几种做法:

  第一, 八宝黑米粥

  材料:米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量

  制作步骤:

  1. 将桃仁去皮切丁,瓜元切丁,将红枣去核洗净。

  2. 将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡,待它们水涨发后捞起装盘子。

  3. 黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时。

  4. 煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。

  第二,补血养颜黑米粥

  材料:黑米 30克、粳米70克、 枣(干)20克、 银耳(干) 15克 、 芝麻 10克、 大豆 15克,红糖适量

  制作步骤:

  1. .黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂,将红枣去核洗净。

  2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

  3.待黑米及其他配料都足够松软之后,加入适量的红糖即可食用。

  第三,冬日养生杂粮粥

  材料:大米,糯米,小米,黑米,红豆,绿豆,清水各适量

  制作步骤:

  1.将所有材料洗净,放入锅中,加入足量水。

  2.盖上锅盖后,放电磁炉上,选择“烧水”模式。

  3.电磁炉发出声响,表示粥烧开了,它自动切断电源。这时,打开锅盖,选择“炒菜”模式,100度。

  4.20分钟后,切断电源,盖上盖子焖一会儿,即可食用。

  以上是几种黑米粥的做法,你学会了吗这个夏天有了黑米粥将更加营养健康。

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