春天到了，花红柳绿。春季养生适当喝些花茶不但能补养身体，延年益寿。下面为大家盘点了适合春季养生的几种花茶。
蒲公英
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁，性寒味甘苦，入肝、胃经，具有清热解毒、健胃利胆、清肺利痰、消肿散结、养阴凉血、通乳益精、舒筋固齿等作用。科学家经过长期研究发现，蒲公英含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素c，以及钙、磷、铁、镁、锌等人体所必需的营养素。春暖花开之际，正是蒲公英生长繁茂之时，可不失时机地采集一些蒲公英，用其嫩叶生食、炒食、调羹、凉拌、做汤、制馅 均可，不但能补养身体，延年益寿。
槐花
槐花含有多种维生素和微量元素，具有较高的营养价值，并有清热解毒、清肝降火、凉血止血、美容养颜等功效，对便血和高血压有显著疗效，并能预防中风。可制成馅包包子、饺子，又可凉拌、炒食、做饼、加面粉蒸食。
白玉兰
白玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒、通气理 肺的功效。可加工制作饼、蒸糕、沙拉、粥、汤等食品，也可泡茶饮用。栀子花 栀子花又名黄枝、黄栀子，是我国著名的八大香花之一。栀子花除了具有极 高的观赏价值外，还具有很高的药用价值。花、果、叶、根均可人药，具有清热解毒的功效。栀子花对肺热咳嗽和鼻出血有较好疗效，还可与其他食物或药物配伍，治疗肝火犯肺、眼结膜炎、急性黄疸性肝炎等症。
玫瑰花
玫瑰花不仅外表美丽，带有清香，而且还有医疗保健功效。玫瑰花茶能医治因精神紧张或压抑而导致的胃痛和胃气胀;行经前若有两胁胀痛或胸痛的女性也可尝试饮用。
桃花
古代医家普遍认为，桃花有“令面洁白悦泽、颜色红润”的效果。另外，三月桃花还可人药。如桃花研末，开水送服，可治大便不畅;桃花研末，温酒调服，可治脚气病和疟疾。
春季养生植物性食物多吃养阳蔬菜
葱、姜是春季的养阳蔬菜。它们不仅是调味佳品，可增进食欲，还具有杀菌防病的功效，有重要的药用价值，春季可适当多食。春季虽是蔬菜的淡季，然而在乡间田野、沟边草地里，却有大量鲜嫩可口、清淡昧美的野菜在生机蓬勃地生长着。常言道：“家菜不如野菜香，野菜当菜又当粮。”野菜在我国有着悠久的食用传统，它们不仅风味独特，吃起来鲜美适口，而且基本不含脂肪、胆固醇，营养成分大多优于栽培的蔬菜。有些野菜还具有多种防病祛病的保健功能。野菜虽好，但食用时也需谨慎，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。如苦菜有解毒、败火等功效，过量食用易伤人脾胃;蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。还有许多野菜都以其偏颇之性对久食者产生危害。
春天又是百花盛开的季节，除了菜类以外，花卉也是春天的美味佳肴之一。以花卉人菜，不但看上去赏心悦目，满眼生花，增进食欲，而且吃到嘴里清香宜人，又有一定的保健作用。不过，鲜花宴虽美且香，却不是人人都可以享用，对花粉有过敏症状的人就没有这个口福了。而且也不是所有的花都可以做成菜，比如百合品种虽多，可食用的却仅有两种。有些花卉含有对人体有害的成分，如夹竹幌、曼陀罗、一品红等，这样的花就不能随意食用。可以食用的花卉通常是含高淀粉和高糖类，这样品尝起来才有好的口感。 适合春季食用的植物性食物主要有以下种类：
葱
葱性温、味辛，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌的功效。葱白可通阳发汗、鼻毒消肿;葱叶能利五脏、消水肿;葱汁可散淤血;止痛、解毒;葱根能治便血及消痔。《本草纲目》中关于用葱治病的药方共有54个，可治数十种病。葱含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bi、维生素B2、维生素C，矿物质、钙、磷、铁、镁及食物纤维，其维生素c含量比苹果高10倍。葱所含的葱蒜辣素，有较强的杀菌作用，在春季呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。吃油腻食物后，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。生葱正月忌食。
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