春季养生饮酒法
酒类品种繁多，风格各异，但其性味功效却大同小异。一般而言，酒性温而昧辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，故酒能疏通经脉，行气和血，温阳祛寒.消淤滞，除湿气，厚肠胃;又能疏肝解郁，宣情畅意;并能杀百邪，去恶气。且酒大多是粮食制作而成，为谷物之精华，故还能补益肠胃。因此，酒自古以来就在饮食文化中占有着重要地位。
初春时节寒气尤盛，肝阳难以开发，此时若能少量饮些酒，则可利用其走窜推动之效，促使肝中阳气顺利升发。同时少量饮酒，还可加速身体的血液循环，缓解疲劳，振奋精神，对春季一些常见病的预防和治疗有一定作用。因此，中医的许多方药还用酒作引，载药运行。而药酒则更具有特殊的治病健身作用，春季可适量饮用。需要注意的是，春季饮酒切不可过量，尤其是春节前后，亲友之间聚餐机会较多，很容易造成饮酒过量。早在《黄帝内经・灵枢》中就指出：“酒者水谷之精，其气剽悍，其人于胃中则胃胀，气上逆，满于胸中，肝浮胆横…”
过度饮酒，不仅会降低大脑抑制过程，使中枢神经工作紊乱，同时，酒精对肝细胞有明显的毒害作用。因春应肝，春季尤应注意对肝的保养，如果长时期过量饮酒容易诱发中毒性肝硬化甚至肝癌，所以需要特别谨慎。
一般来讲，适合春季饮用的酒，主要有葡萄酒、啤酒、黄酒以及某些药酒。我们可以根据自己的年龄、体质等特点选择饮用，以利于春季养生。
春季养生保健喝药茶
杜仲绿茶
取适量杜仲研细成粉，同绿茶一起加入清水煮成茶，每日饮用一次，有强筋骨、血压的功效。
鸟龙保健茶
取槐角、冬瓜皮、首乌、山楂肉，加清水煮沸，取汁冲泡乌龙茶，作茶饮。此茶有防病保健功效，春季常饮可健身延年。
乌龙枣荼
取金丝小枣与乌龙茶一起放人杯中，以开水冲泡后饮用。此茶有益智安神之效，春季饮用，可改善胃病、神经衰弱及各种慢性病。
决明子茶
将决明子捣碎，煎煮成茶水，热饮。此茶有散热明目、润肠通便的功能。适用于春季易头晕烦躁、便秘、口干口苦之症。但腰酸尿频、肾阳虚弱者不宜饮用。
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