说到我们传统的节日端午节，重阳节等，相信很多人都很熟悉。但是说到寒食节，有很多人都觉得这个节日很陌生。那么寒食节是为了纪念谁而诞生的呢?其实它是为了纪念春秋时期晋国名盛一时介子推。因此，为了纪念介子推，在寒食节这一天要做到吃冷食，因此称为寒食节。
1、寒食节的诞生是为了介子推。这个人是春秋战国时期晋国的名臣，他在晋文公流浪的期间，曾经为他割骨充饥过，但是晋文公成为君王后却忘了这个人。因此，介子推带着自己的老母亲隐居到了绵山。由于种种原因，晋文公又想起了介子推这个人物，于是到绵山上去请他出山。介子推不答应，于是金文公的手下遍放火焚山，烧死的介子推和他的母亲。
2、寒食节是在每年4月4号清明节的前一天。晋文公的手下放火烧山，连续烧了三天三日不熄灭，但是介子推却没有出来。火熄之后，大家进山观察才发现介子推和他的母亲相拥抱在一起，但都已经被烧死在深山之中了。这件事情传出来之后，大家都非常的尊重以及怀念介子推。因此，在每年清明节的前一天众人纷纷烧纸在这个天纪念他。
3、寒食节又称为禁烟节、冷节、百五节。因为寒食节和清明节隔得比较近，因此后来人都把寒食节和清明节和在一起过了。寒食节是这么多传统节日当中唯一用饮食来命名的节日，由此可以看出，寒食节饮食的重要性。
4、在寒食节这一天，我们要做一种类似于饺子，但是味道却截然不同的食物。它的外表是用艾草做成的、馅有韭菜，豆干等，我们把这种食物叫作清明果。除此之外，还要喝寒食粥，因为在寒食节期间，百姓家不能有烟火，需要自己准备冷粥等来纪念这个节日。
当然，随着现在生活的发展，寒食节也被越来越多的人给忘记了。但是我们在课本中却可以看到这个节日的相关信息，现在一般说到寒食节都会想到清明节，都是纪念逝去的亲人。