夏季和秋季的海鲜最肥美，而且价格也比较低廉，有了丰富的食材也要使用正确的方法食用，海鲜和正确的食材搭配在一起吃，才能带来更好的养生效果，味道也可以变得更好，这些知识大家应该了解清楚，这样才能够正确的食用海鲜。
夏天吃海鲜大家可以搭配一些莴笋，山药或者胡萝卜，这些蔬菜里面含有的水分比较少，又含有非常丰富的纤维素，如此搭配有利于蛋白质的消化吸收，不仅不会导致营养流失，还能收到色香味俱全的效果。
夏天吃海鲜还需要使用大蒜末以及生姜末进行调味，这样可以去除海鲜腥味，而且又不会破坏海鲜新鲜的口感，一些重口味的调料像豆豉，八角，花椒，大料等就会破坏海鲜的鲜美味道，甚至伤害口腔黏膜，刺激肠胃。
大家还可以把海鲜搭配大米及糯米等食材慢慢熬煮成粥，这种搭配方法就是碳水化合物以及蛋白质的完美组合，里面含有非常丰富的营养价值，又特别容易被身体吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种，如将鱿鱼切成丝，再放点肉丝、姜丝，与大米同煮即可。
上面给大家介绍的就是海鲜的最佳搭配方法，如果你喜欢吃海鲜那么就应该这样搭配，海鲜里面含有非常丰富的蛋白质，所以应该减少和其他肉类搭配，可以多吃一些蔬菜，吃海鲜的时候大家不要吃水果和茶，也不要喝啤酒，不然会出现不良反应。
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