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手参怎么吃?教你最大补的手参吃法!

时间:2024年2月3日 分类:植物常识 浏览量:11

手参,又称手掌参,别名阴阳草,是一种生长在高寒地区的植物。因其生长地区土壤贫瘠,所以产量较低,但同时也造就了手参的优秀品质,具有极高的食用价值,目前在养生市场上深受消费者的喜爱。那么手参应该怎么吃呢?

手参的吃法

1.手参煎汤

手参虽然个头不大但全身都是宝,手参的食用方法有很多,最为普遍的就是煎汤。将手参放入水中小火煎熬即可,手参汤内服可治血虚体弱。

2.泡酒

手参泡酒也是一个不错的吃法,取一坛上好的酒,购买适量手参洗净,然后和少量的党参、黄精一起放入坛中,密封浸泡,约一个月之后即可。每日可分早晚服用两次,每次10-20毫升,有强身健体之功能。

3.手参炖鸡

取手参5到10克,清洗干净,放入锅中,随后加入整鸡和清水一起炖煮,炖煮一段时间后加入少量枸杞,一个多小时之后即可出锅。嫩滑的鸡肉配上手参滋补汤,口感极佳,是养生佳品。

总体来说手参的食用方法还是以汤为主,水将手参的营养释放出来,促进人体的吸收。看来手参的作用是真的很大呢,不过手参虽然有大补之效,但也有许多食用禁忌,一起来看看吧!

食用手参的注意事项

1.手参不可同藜芦同食,因为藜芦有催吐功能和毒素,两者一起容易引发中毒,带来身体伤害。

2.据中草药书籍中记载说,手参因其性微寒,不适宜外感患者食用,否则不仅不会滋养身体,反而会有反作用加重疾病。

好了,关于手参的食用禁忌暂且就讲这么多了,大家食用时一定要小心,不然不仅没有滋补身体反而造成身体伤害就不好了。秋冬之际,正是滋养的好时节,推荐大家进行食疗滋补,所以大家煲汤一定不要忘了手参哦。

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