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野刺梨不能与什么同吃?谨记!野刺梨与这些食物一起吃可能会中毒!

时间:2024年2月5日 分类:植物常识 浏览量:13

野刺梨在我国的亚热带分布十分广泛,每年的产量都非常大,有维生素之王的美誉。野刺梨对身体健康十分有利,但是也不是和任何食物都可以一起吃的,有些食物与野刺梨同食还会中毒。现在我们马上就来看看是哪些食物不能和野刺梨一起吃吧!

野刺梨不能与什么同吃

1、猪肝

前文已经提到,猪肝中含有丰富的维生素C,而维生素C易氧化,,猪肝的铜离子含量非常高。如果吃野刺梨的同时吃猪肝,猪肝中的铜离子会使维生素C失去原有的作用。野刺梨就补充不了维生素C了。

2、牛奶

野刺梨非常容易被氧化。牛奶中含有丰富的维生素B2,具有一定的氧化作用,野刺梨与牛奶同时食用,牛奶会和维生素B2发生反应,两者同时失去功效,不能达到补充维生素的目的。

3、贝类水产品

贝类水产品含有更多的砷化合物,本来这些砷化物是没有毒的,对人体没有任何影响。然而,如果与野刺梨同时食用,会摄取大量的维生素C,维生素C会把砷化合物转化成有毒的物质,在服用后可能中毒。因此,在吃贝类食品时不要吃野刺梨。

以上这三种食物与野刺梨同吃有些会降低野刺梨原有的功效,有些会引起中毒,所以千万不可以和野刺梨同时食用。那么野刺梨具体有什么功效呢?我们一起来看看吧!

野刺梨功效

1、增强身体免疫力

野刺梨有促进抗体合成的作用,长期食用能增强身体免疫力,不会轻易感冒。

2、排铅作用

野刺梨有排出体内的重金属铅的作用,对经常接触重金属的人很有好处。

野刺梨虽然有很多的好处,但是与猪肝,牛奶,贝类产品同吃会降低野刺梨的作用,甚至会中毒,大家要记住千万不能与这几种食物同吃。

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