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白蒿是茵陈吗?掌握这些方法就能区分它们!

时间:2024年2月10日 分类:植物常识 浏览量:12

白蒿是中药的一种,它不仅是中药,而且还是食材。白蒿的功效就更不用说了,多不胜数,很多小伙伴们会想它是茵陈吗?一起来看一看吧!

白蒿是茵陈吗

答案是,白蒿不是茵陈,那么它们的区别是什么呢?

区别一:白蒿和茵陈都是菊科,但是白蒿为菊科蒿属,而茵陈为菊科牛至属,它们的属性是不一样的。

区别二:咱们肉眼看得见的区别就是它们的叶子和花朵了。白蒿的叶子两面长有柔软的短毛,叶片相对茵陈的叶片较宽。而茵陈的叶片不仅柔软还皱缩,叶片没有白蒿宽。

白蒿的花是黄色的球状的花,看起来想是一个圆球,而茵陈的花虽然也是球状的,但是没有白蒿大,是一个小圆球,远看像叶子上缀满黄色星星。

区别三:白蒿在十月初就可以采摘了,而且,要尽快吃,不要把它放久了再吃,会没有效果的。而茵陈过了冬之后就叫茵陈蒿了,等过了冬天再采摘就变成一种药材了,而冬天采摘的茵陈是一种食材。

这下小伙伴们能分清白蒿和茵陈了吧!知道了白蒿和茵陈的区别,小伙伴们可不要买错哦。二月的茵陈是可以吃的,但是要采摘嫩苗来吃,那么应该怎么做呢?

茵陈应该怎么做来吃

茵陈红枣五味粥的做法

首先,我们要准备10枚红枣、10克茵陈、5克五味子和大米100克,然后将它们洗干净。准备好材料之后我们就要开始制作啦!

小伙伴们要先把红枣去枣核,然后再将洗好的白蒿用纱布包好放入煎锅内煎至25分钟,变成茵陈液放到旁边备用。

然后,将我们准备好的大枣、茵陈液、五味子和大米放入煮沸的水的锅内。

最后,小火慢熬40分钟左右就可以吃啦!

这款粥的做法是不是很简单呢?吃货小伙伴们试着做一做美味的用茵陈做的美味吧!小伙伴们要记得白蒿和茵陈的区别哦!

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