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教你在家自己动手做出营养丰富的草菇美食!草菇的家常做法介绍!

时间:2024年2月12日 分类:植物常识 浏览量:9

草菇是一种十分常见的家常食用菌类,营养比其他菇类要高出一些,因此价格也比较高,但是这怎么会阻拦我们这些吃货对美食的追求呢?今天,资深吃货小编就整理出了几种草菇的好吃做法,让大家在家就可以吃到“山珍海味”!

草菇的做法

草菇豆腐煲

食材:草菇450克,日本豆腐3条,黑木耳150克,小葱一根,油盐适量,生抽、蚝油各一勺

做法:

1、将草菇洗净后,对半切开;日本豆腐切成大小适中的块状;黑木耳泡发;小葱取葱绿切成末,分别用小碗装好备用。

2、热锅冷油,倒入切好的草菇煸炒至草菇开始微微变色,加入泡发沥干水分的黑木耳,再倒入一些水,盖上锅盖焖一会。

3、打开锅盖,加入生抽和蚝油后继续焖煮一到两分钟。

4、放入日本豆腐块翻炒均匀,轻轻拨动,注意不要将豆腐拨碎了。

5、加入适量的盐调味, 最后小火转大火收汁,焖煮一会后即可装入小钵中,撒上葱末即可。

鸡杂炒草菇

食材:鸡杂100克,草菇400克,生姜一小块,蒜瓣三至五瓣,油盐适量,酱油一勺,葱小葱一棵

做法:

1、鸡杂切好,草菇对半切开,生姜蒜瓣切末、小葱切段备用。

2、热锅冷油,先将姜末、蒜末一并下入爆香锅后,倒入切好的鸡杂翻炒一会。

3、等到鸡杂的开始变色,将草菇和葱段一并倒入锅中翻炒。

4、最后加上酱油和盐调味,再翻炒一会即可出锅。

小编觉得这两种方法还是挺简单易学的,不知道大家是不是学会了呢?那说了草菇的做法,我们不如再说说草菇有哪些对人体有利的适宜的搭配吧!

草菇的适宜搭配

牛肉

草菇和牛肉搭配是有利增强人体免疫力的。草菇富含维生素,可促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,而牛肉的营养价值也十分的高,两者“强强联手”,一起吃下去必然会有很高的效果。

豆腐

豆腐的完全蛋白质含量丰富,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。而草菇不仅可以提高机体免疫力,还可以消食祛热,护肝健胃。此外草菇还是是糖尿病患者的良好食品,是优良的食药兼用型的营养保健食品。 这两者一并吃下则会有降压降脂的神奇效果。

小编真的是越来越发现,自己以前真的是太小瞧草菇了,这小小的不起眼的草菇,不仅做法简单,对人体有利的搭配也是不少,真的是有不可估量的价值啊!

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