有机菜花是花椰菜的一种，指的是指菜花的种植环境达到了有机的标准，其价格也比普通菜花的贵，但正所谓一分钱一分货，有机菜花价格不似一般菜花，那么其功效和作用也必然并非一般。那么今天就让小编带领大家了解一下有机菜花的营养和功效。
有机菜花的营养和功效
一、有机菜花的营养
有机菜花营养价值丰富，它是一种纯天然、无污染的食物，有丰富的蛋白质、纤维素和各种维生素，还含有多种保健功能。
二、有机菜花的食用功效
有机菜花中含有微量抗氧化防癌元素，经常食用可以保持年轻活力，预防癌症等疾病发生的概率。
并且有机菜花含有丰富的维生素K，很多人身上即便是轻微的触碰也会产生淤青，那是缺钾元素的表现，而有机菜花中含有丰富的钾元素，经常食用可以缓解甚至避免这种现象发生。
有机菜花还可以清化血管;有机菜花中的维生素c可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，避免坏血病的发生。
有机菜花有丰富的营养价值和良好的使用功效，更重要的是它对于一般人群来说，均可以食用，无禁忌人群，经常吃有机花菜有利于我们的身体健康。但是很多人都不会保存菜花，那么接下来就来讲一讲有机花菜的储存方式吧!
有机菜花的储存
有机菜花质地柔软，且储备时间较短，容易腐烂。需要在低温下保存，且最好用保鲜膜包裹，这样水分流失较少。
在0摄氏度下低温保存，若储存温度过高，易产生黑色霉点，大概可放置3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。
通过上文，大家对于有机菜花的营养价值和功效都有了一定的了解，还有菜花的保存方式也已经掌握到位了吧!菜花可以说是一种非常健康的食物了，多吃有机菜花有利于身体健康。
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标签：有机菜花有哪些营养和功效