黄河蜜，顾名思义就是用母亲河——黄河的水浇灌而得的一种蜜瓜，食用过后的人都会感到唇齿留香。当蜜汁沾唇时，不仅会闻到阵阵清香，还伴有淡淡的香醇的酒味，因此受到了许多人的喜爱。不过，黄河蜜虽然美味，但不会挑选的话，买到的常常是货不对板的黄河蜜。那么，我们要怎样挑怎么选才能买到名副其实的黄河蜜呢?
看
皮色
黄河蜜由于品种的不同外皮也会有所不同，但主要都是根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。如：成熟的绿皮和麻皮的黄河蜜瓜，头部顶端会变成白色;而黄皮的黄河蜜瓜成熟时，顶部则会变成鲜黄色。
果柄
带有网纹的黄河蜜瓜成熟时，它的后端果柄会略显凹陷、光滑且网纹密布。而没有网纹或者半网纹的黄河蜜瓜，成熟时后端的果柄表现为色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧且手感光滑。
不过部分品种的黄河蜜瓜成熟到九成时，果柄会处产生离层，容易自然脱落。
卷须
无论是哪个品种的黄河蜜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果是在瓜田里现场挑瓜，那就可以根据瓜须节位上的叶子辨别蜜瓜是否成熟。
藤蔓
要判断黄河蜜瓜新鲜与否，可以看看黄河蜜瓜的尾部的藤蔓。如果藤蔓还是绿色的，那么就是刚摘下不久，蜜瓜还是新鲜的。
形状
黄河蜜瓜的形状有很多样，常见的有长长的，也有很圆的。它们形状不同各有特点，长长的比较有水分，而圆圆的味道比较甘甜。
闻
味道
黄河蜜成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味，因此可以判断凡是具有散发香味特性的黄河蜜瓜都已经成熟完毕，如黄口奇、热瓜蛋、老汉瓜等品种的蜜瓜。
按压
成熟的黄河蜜顶端会变软，这个是所有品种的黄河蜜瓜都有的特性。在挑选蜜瓜的时候可以用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个黄河蜜瓜已经成熟了，可以购买。
称
重量
水果的重量就是里面的糖和水分了。黄河蜜瓜如果太重，那么很可能是生的;太轻了，又有可能是没有水分。因此大家在挑选的时候可以自己掂量一下，稍沉一些的黄河蜜一般都会很甜的。
以上就是黄河蜜的挑选宝典了，不知道大家学会了没有?是不是很想实践一番?不过，小编劝你别着急，还是慢慢往下看吧，相信知道这些的你会更加喜欢黄河蜜的。
功效与作用
降血脂
黄河蜜和别的水果有点不一样，它是有脂肪的不过多存在果核中。并且它的脂肪大多是不饱和脂肪酸，是可以用于降血脂。同时黄河蜜中还有很多的镁元素，可以用来调节肝脏的胆固醇含量，进而也帮助减低血脂。
润肠通便
润肠通便也是黄河蜜的作用之一。黄河蜜含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，助消化，进而达到润肠的效果，同时黄河蜜中的脂肪也可以润肠通便。
强身助长
富含铁锌钙等多种矿物质的黄河蜜，不但可以帮助身体所需的钙质得到补充，还可以调理强健身体，增强免疫力。
了解完黄河蜜的这么多功效后，嘴馋的你是不是更心动了呢?心动就马上行动吧，去挑选出新鲜成熟味甜的黄河蜜!
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标签：黄河蜜怎么挑