葡萄籽中含有非常多的营养物质，但是坚硬的外壳和略微苦涩的口感，使得直接食用葡萄籽变成了一件难事。但是如果将葡萄籽压榨成葡萄籽油，其中营养就很容易被人体吸收，还有不错的美容效果。下面一起看看葡萄籽油的功效和作用，希望对大家有所帮助!
葡萄籽油的功效与作用
清除自由基
葡萄籽中的某些物质能够非常有效的对抗自由基，增强人体免疫力。自由基可不是个好东西，它改变细胞结构，使细胞发生癌变，加速细胞衰老。经常吃葡萄籽制品可以保护人体器官，抗癌，延缓衰老。
抗过敏
过敏的时候，细胞会分泌一种叫做“组胺”的致敏因子。葡萄籽中的营养成分可以到达细胞深处，一定程度上抑制它的释放。因此经常服用葡萄籽，可以提高耐敏性，从而改善过敏体质。
保护血管
葡萄籽油有保护心脑血管的功效。经常食用可以降低胆固醇，减低血脂和血压，降低脂肪肝发生的概率;对于血管壁太过脆弱，引起的浮肿，食用一些葡萄籽油可以减轻。
抗辐射
葡萄籽油有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
保护胃粘膜
葡萄籽可以通过，对胃粘膜产生保护作用，防治胃炎、胃溃疡等肠胃疾病。
保护眼睛
葡萄籽中的某些物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝，增强夜视力、减少视网膜症等。
葡萄籽油的吃法
直接生吃
每天饮用6-8ml的葡萄籽油，能减肥、美容。长期食用葡萄籽油可以有效调节血脂，防治三高。
拌牛奶、沙拉
用葡萄籽油来拌牛奶、沙拉，能健全中国人缺少高纤维植物的饮食结构。
烹调海鲜
用葡萄籽油烧海鲜产品，多种烹调方式都适合。这样做出来的鱼虾色泽鲜亮、没有腥味、鲜美可口。
煎炸烧烤
葡萄籽油不易产生油烟，用量少，所以适合在煎炸或烧烤时使用。
炒菜
生活中用葡萄籽油炒菜，能够保证蔬菜的营养不流失。葡萄籽油含有多不饱和脂肪酸，抗氧化性强，即使高温结构也不会遭到破坏，炒菜爽口不油腻。
看来葡萄籽油真是美容保健的好产品，如果有条件的话，每天食用适量的葡萄籽油，可以提高我们的生活质量。
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标签：葡萄籽油的功效与作用