冬季养生 冬季吃哪些蔬菜最养生
冬季，从立冬至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气，是一年中气候最寒冷的季节。进入冬季以后，自然界真正进入了万物收藏、阳蛰阴浮的时节。此时，人体内的肾气相对旺盛。肾主咸，心主苦，咸胜苦，肾水克心火，故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”这也就是说，冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物，以免使本来就偏亢的肾水更亢，致使心阳的力量减弱。
冬季养生 冬季吃哪些蔬菜最养生?
所以，冬天的饮食原则是减咸增苦，抵御肾水，滋养心气，以保心肾相交，维持人体的阴阳平衡。一般来说，苦味食物具有清热和燥的功效，适用于热症和湿症食用。如苦瓜，味苦性寒，佐餐可收到清热明目，解毒泻火之效;莲子心，味甘而凉，有清泄之功，能清利头目，除烦止渴。苦味食物还有苦杏仁、茶叶等，均可泄肾火、助心气。
冬季天寒，寒邪易伤肾阳，故冬季宜调理肾脏，肾强壮人体亦强壮。因此，冬季宜食温性食物，以补肾温阳、填精补髓、培本固元、强身健体。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
冬季养生喝乳饮料的好处
植物蛋白饮料是以植物性高蛋白为原料而制成的营养乳，不仅含有丰富的蛋白质和植物性脂肪，还含有豆固醇、谷固醇等植物固醇。此类饮料具有预防胆固醇在血管壁沉积和软化血管的作用，并能止咳、祛痰、促进慢性气管炎病变的组织修复。可以说，这种饮品尤其适于高血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病、胃肠疾病等患者和老年人在冬季饮用。
冬季养生喝乳饮料的好处?
冬季养生喝核桃乳的好处
核桃乳有“长寿乳”的美誉，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。其中含有的黄酮类物质和多酚化合物，能增强人体的免疫力、延缓衰老，还能防治冬季高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见“富贵病”的复发。现代医学研究还表明，在冬季饮用核桃乳对各个年龄的人都有营养保健、滋补养生的功能。
儿童、青少年经常饮用有利于生长发育、增强记忆力;孕妇饮用可使胎儿骨骼发育良好;中老年人饮用可降压提神、益智延寿。因此，在冬季饮用核桃乳对每个人来说都是相当有必要的。
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