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咖啡粉的热量 咖啡粉的副作用

时间:2024年6月11日 分类:营养食疗 浏览量:8

咖啡粉是我们大家都很熟悉的,同时喜欢喝咖啡的人也是非常多的,但很多注重身材的人很担心其热量,那么我们在这里便要了解一下咖啡粉的热量?咖啡粉的副作用?

咖啡粉的热量

每100克的咖啡所含有的热量为421大卡,需要我们慢跑63分钟才能将这些热量消耗掉。从上面的数值来看,咖啡的热量其实是很高的。这主要是由于咖啡粉一般是用咖啡、砂糖、植脂末一类脂类咖啡伴侣混合而成的,这种混合而成的咖啡粉的热量非常高。不过一般我们喝的咖啡,一杯只需要一两勺的咖啡粉就能冲调而成,所以这样算下来的话,我们喝上一杯咖啡的热量其实并不是特别高。很多人在喝咖啡的时候总是会有这样的担忧,就是喝咖啡会不会导致我们身体发胖。其实喝咖啡到底会不会发胖和我们喝的咖啡种类有关。如果大家喝的是那种咖啡豆现磨现煮的咖啡的话,也就是我们通常所说的黑咖啡,其热量是比较低的,不仅不会导致我们发胖,而且还会有减肥的作用。如果我们在咖啡里面加入了甜味剂的话,那么其热量和黑咖啡类似。

咖啡粉的副作用

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。

咖啡粉是咖啡豆磨出来的吗

咖啡粉其实就是将烘焙好的咖啡豆研磨而成的粉状颗粒物。最简单的咖啡粉制作方法就是冲泡法,但是要注意水温不易宜过高,大概80-90℃即可,太高的温度容易将咖啡的味道烫坏。当然在冲泡咖啡的同时也可以根据个人的喜好添加牛奶、白糖或者炼乳。咖啡中含有大量咖啡因,具有提神醒脑的功效,所以在日常工作或学习中它越来越成为人们喜爱的饮料。

咖啡粉和咖啡豆的区别

咖啡粉和咖啡豆的区别就是,咖啡粉会比咖啡豆来的方便点,因为咖啡豆要变成香醇的咖啡还是需要烘焙研磨成咖啡粉。但是咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气,容易氧化。总之随着时间的经过,咖啡粉也起劣化作用使风味受损。还有研磨完的咖啡豆经过放置后,在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的,不管如何都无法泡出可口咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯,如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。

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