怎么吃是很多特别关心的事情，因为他们在市场上看到新鲜的海胆时，有很大的购买欲望，而且喜欢美食的人也知道新鲜的海胆味道特别好。但海胆从外观看就是一个带刺的球，它购买以后应该怎么吃呢？海胆有多种不同的吃法，一会就把它的吃法大全写出来分享给大家。
海胆在生活中有多种不同的吃法，如果大家想吃海胆的鲜嫩滋味，则可以购买新鲜的活海胆，在处理好以后取出里面的直接醮食和等调味料就可以。海胆平时还可以清蒸也可以炒食，更能加工成盐渍海胆和酒精海胆以及等多种食品供人们食用。
海胆的吃法大全
海胆
1、海胆平时可以做粥喝，在做的时候可以准备几只海胆和适量的，再准备几片子和少量的丝，另外食用盐和白粉也要少量准备一些。
2、把大米淘洗干净以后，加清水煮开，再用中小火煮半小时，在煮的过程中要把海胆去掉外壳，取出里面的海胆黄，在粥煮到九成熟以后把海胆黄放到粥中，再用中小火煮五分钟，最后放入罗勒叶和甜姜丝，然后加和盐调味就可以。
海胆汤
1、海胆还可以和丝瓜搭配的一起做汤喝，在做的时候需要准备一根鲜嫩的，在准备2到3个海胆，然后准备适量的葱姜和一个，我还要准备少量的五花肉和，以及盐与等调味料。
2、把丝瓜洗净以后，切成片状，五花肉也切成片，葱姜切末，鸡蛋打成蛋液，在锅里放少量，加入五花肉片翻炒，随后放入醋和生抽，然后放入葱姜炒香，接着再把片放到锅中，快速翻炒，炒到半熟以后放两碗清水，用大火烧开以后，再把蛋液倒到锅中，最后取出海胆中的海胆黄，直接放在锅中调匀，加香油提味即可。
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标签：海胆