皮蛋豆腐是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火。下面小编给大家整理的皮蛋豆腐的美味做法，希望大家喜欢!
皮蛋豆腐怎么做好吃
制作食材
嫩豆腐2块、 皮蛋2个 、小黄瓜2条、 大葱1大根、 番茄1个、 酱油4大匙、 醋1大匙 、芝麻油3大匙
制作流程
1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝;以冷开水清洗后沥干备用。
3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
特点：清淡爽口，齿齿留香。
皮蛋豆腐好吃做法
制作食材
主料：豆腐南500克 松花蛋鸭蛋250克
调料：大蒜25克 盐3克 酱油50克 小葱5克 醋15克 香油50克 姜5克 味精1克
制作流程
1. 皮蛋剥去壳，洗净;
2. 豆腐去皮划成块;
3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末;
4. 大蒜剥去蒜衣，捣成泥;
5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
制作提示
现做现吃，以保证鲜嫩。
皮蛋豆腐做法
制作食材
皮蛋 2粒
豆腐 2盒
肉松 3汤匙
蒜头 5-10粒
油 3汤匙
调味：
蚝油 3汤匙
制作流程
1、将皮蛋去壳、洗净、切小块。
2、把豆腐略冲水，隔水蒸5-8分钟，沥干水份。
3、把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。
4、用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上，撒上肉松。
皮蛋豆腐的美味做法相关文章：
凉拌皮蛋豆腐的简单美味做法
皮蛋豆腐的简单美味做法图解
皮蛋豆腐的家常做法
皮蛋豆腐怎么做法凉拌
凉拌千叶豆腐的做法简单又美味
正宗平桥豆腐羹的做法图解
饭店精品凉菜做法好吃又营养
家常凉菜素菜简单美味的做法
4岁宝宝食谱家常菜美味的做法
家常拌凉菜最简单制作方法
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
