本文将为大家介绍“豆瓣虹鳟鱼的做法”，我们将会从多方面、多角度阐述，接下来请阅读“豆瓣虹鳟鱼的做法”：
豆瓣虹鳟鱼
材料：
虹鳟鱼1条，食用油、食盐、豆瓣酱、料酒、醋、生抽、大葱、生姜、大蒜各适量
做法：
(1)将虹鳟鱼清理干净，洗净，在其背部用刀划开几道口子，以便在烹饪的时候入味;
(2)锅内油烧热，放入葱姜蒜炒香，倒入适量的豆瓣酱炒出红油;
(3)将虹鳟鱼放入锅中，加入料酒、醋、生抽以及适量的水大火烧开;
(4)将虹鳟鱼翻个，加入食盐转小火慢煮大约5分钟;
(5)大火烧至收汁即可。
以上是关于“豆瓣虹鳟鱼的做法”的简单介绍，如需了解更多食材知识，请关注余音袅袅食材版块
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