冬至夜吃什么食物?每年的12月22日是冬至日，是中国农历中的最后一个传统节日，冬至又俗称“冬节”、“至节”等等，下面小编为大家收集整理了“冬至夜吃什么食物最好”，欢迎阅读与借鉴!
冬至夜吃什么食物
冬至馄饨
“冬至馄饨夏至面”。民间在冬至日有吃馄饨的习俗。在中国古代的历法中，常以冬至为历元，此时被看作是天体运行之开端，在此之前，古人认为宇宙是处在一种浑沌的状态，即“天地浑沌如鸡子”。《燕京岁时记》解释馄饨成为冬至食品时说：“大馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至食之。”由此可以看出，冬至这一天吃馄饨，是为纪念天地之变化，宇宙运行。
冬至食馄饨的习俗大约盛行于宋元时代。宋代陈元靓在《岁时广记》中说：“京师人家，冬至多食馄饨。”南宋人周密在《武林旧事》中描绘杭州人过冬至节时说：“三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之‘做节’。饷先则以馄饨，有‘冬至馄饨年博t《’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馄饨’。”
红豆粥
冬至日吃红豆粥之俗，一千六百多年前已有，据说是为了预防瘟疫。南北朝时梁人宗懔在《荆楚岁时记》中说：“共工氏有才子，以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以禳之”。
冬至粥
冬至日朝鲜族民间传统饮食是每家都要吃小豆黏米面丸子粥，称“冬至粥”。因丸子大小像小鸟蛋，故亦称“赛尔心粥”，即“小鸟蛋粥”。民间认为冬至若不喝冬至粥，则容易生病和衰老。有的人家在黏米丸子里放一枚小硬币，吃到者被认为有福气。
羊肉饺子
在河南、苏北、山东等地，有“冬至吃水饺，不再冻耳朵”的民间谚语。这些地区的人们在冬至日有吃羊肉水饺的习俗。
东汉时，有个叫张仲景的医生医术十分高超，对许多疾病都能做到药到病除。有一年，他的家乡天气十分寒冷，许多人的耳朵都生了冻疮，求医者络绎不绝。张仲景吩咐弟弟在院中搭起个棚子，在棚中盘一大锅，把辣椒和一些祛寒的药物一并放在锅中熬煮，再把用面皮和羊肉包成的“娇耳”(即水饺)放到锅中煮熟。每个生疮者可领一碗药汤和两个“娇耳”。张仲景将之称为“祛寒娇耳汤”。病人吃了祛寒娇耳汤之后，只觉得浑身渐渐暖和起来，两耳也发热，冻疮很快就好了。
因张仲景施舍“祛寒娇耳汤”的日子恰好是冬至，而他又在冬至日去世，人们为了纪念他便在冬至这一天吃羊肉水饺。冬至吃羊肉水饺可驱寒进补，此习俗在豫、鲁、苏、皖等地一直流行。
圆仔汤
台湾人在冬至日有吃“圆仔汤”的习俗。在冬至日前夜，家家户户要做红、白两种米圆，称之为“冬节圆”。大约在吃过晚饭后，全家老少围在一张大桌子旁搓圆仔。冬至清晨，家家以煮熟的圆仔汤三碗或五碗供奉厅堂、井头、灶头等，并备牲醴祀神。一方面敬神，一方面向祖宗报告冬天的来临，然后全家吃圆仔汤，意味幸福团圆和添岁。
冬至要吃坚果
虽然坚果高热量、高脂肪的特点让很多人担心吃多了会发胖，但是它们营养价值非常高。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显着帮助。同时，坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
此外，中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。冬季吃坚果还有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。
冬至促进养生保健的效果方法
1.健康运动
冬至以后北方的 天气是越来越冷，南方还是艳阳高照，这时候锻炼身体多做运动，运动量不易剧烈，更不能在户外做运动大汗淋漓，适合做一些慢跑、瑜伽、广场舞等运动，可以选在太阳出来之后，是非常好的，但是要需要做好保暖措施，多做深呼吸清理气管浊气。
2.食补食疗
天气寒冷而且干燥容易上火，所以多吃蔬菜、水果，要不不如食补，食补的时候还是要多吃清淡的，不要贪吃大鱼大肉，现在冬季各种新鲜蔬菜都有，多吃蔬菜可以补充营养物质，清理肠道毒素，冬季进补补充营养可不要找借口贪吃肉类食物，多吃清淡食物调剂身体。
3.热水泡脚
通过每天热水泡脚，促进身体血液循环，祛除寒气，舒筋活络，预防足部静脉曲张，在泡脚的热水中加入花椒可以治疗冻疮，泡脚的过程中按摩足底穴位，能帮助睡眠，用生姜水泡脚可以预防感冒祛除身上湿气。
4.调养精神
冬至节以后天气是越来越冷，可是身体感觉关节比较灵活了，中午10点到12点左右是温度最高的时间，这个时间内多晒太阳，适量的活动身体，通过跳舞、唱歌调节情绪，放松心情，养足精神。
冬至夜吃什么食物最好相关文章：
学烹饪——饮食健康
冬至的由来简介和传统习俗吃什么
秋分饮食养生吃什么好
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
