在中医的观念中，冬主肾，也就是说，冬天是补肾的最好时间。那冬天要怎么补肾呢?这里给大家分享一些关于冬天补肾的食疗方法，供大家参考。
冬天补肾吃什么好
1、核桃羊肉粥
材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克,以及葱、姜、盐等调味品适量。
做法:先将羊肉洗净,切细,羊肾剖开,去筋膜,切细。再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾,煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。冬天补肾吃什么好
功效:核桃对人体有益,可强健大脑;羊肉被称为冬令补品,李时珍在《本草纲目》中就说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。此粥具有温补肾阳的作用,适合阳虚怕冷者食用。
2、益肾雀肉汤
材料:麻雀3只,菟丝子、枸杞子各9g,姜、葱、盐、黄酒各适量。
做法:将麻雀去毛及内脏、洗净,菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中,然后放入锅中,加水适量,先用旺火煮沸后,移至小火煮半小时,去药,加姜、葱、盐、黄酒,继续煮片刻,最后加味精、调料而成。
功效:本方具有温补肾阳的作用,适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。
3、栗子粥
板栗50g,粳米100g,煮粥食之。可做主食,板栗既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食,对老人肾虚大有裨益。另外,板栗生食难消化,熟食又易滞气,故一次不宜吃太多,反之易伤脾胃,吃时要细细嚼碎,口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起效。冬天补肾吃什么好
4、杜仲腰花
准备十二克的杜仲和半斤腰花。把杜仲和水一起放到锅里面去煎然后把汁过滤出来用,把黄酒、豆粉、盐再加上过滤出来的汁还有腰花放到一起并且搅拌均匀,接着配上姜、葱、花椒、糖就可以下锅了。倒油到锅里面去加热然后爆炒之前弄好的食材就可以直接吃了。单单是杜仲就有补肾的功效,而且也可以补肝,吃了对筋骨也是有好处的。而腰花有补肾固精的功效,这两样东西放到一起弄成一个菜补肾的效果就更好了。
冬季怎么养肾
蔬菜含有丰富的维生素，对人体健康有好处，在冬季吃养肾的蔬菜也能有温阳补肾的功效。大葱、韭菜、洋葱和豆类都是养肾的蔬菜，除了含有大量维生素外，还能补肾壮阳、提高精力，营养价值非常高。而黑色食物，如黑木耳、黑芝麻、紫菜等也有清肺益气、养肾强身的作用。
冬季适合滋补，羊肉、驴肉、鹌鹑等不止味道鲜美，还能温补强身。这些肉类含有丰富的蛋白质，营养丰富，而肉类中海含有微量性激素，和氨基酸，有滋补肝肾、强健腰膝、改善软弱无力等作用。
很多人会选择在冬天食用药材进补，山药、白果和莲子等有健脾、补肺、益肾的功效，适合体质虚弱的人食用，而这些食物搭配补肾的重要则效果会更明显。
冬季养肾要注意什么
1、很多人会用食补或者药补来养肾，在进补时要注意适量，有些药材更不能随便乱吃。要注意营养搭配均衡，在进补的同时也要多吃蔬菜水果。
2、冬季温差较大，所以在冬天养肾的同时也要注意保暖，以免寒邪入侵，在晚上出门应该多穿衣服以防感冒。
3、冬天寒冷，人也会变得懒惰起来。在日常生活中除了要保持充足的睡眠外，还要适当进行运动，提高自身素质。
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