早餐食谱宝宝吃什么好 给宝宝的早餐食谱
早餐食谱宝宝吃什么好呢?一周早餐都想好了哦——营养丰盛,让你和家人精神一上午~下面是小编为大家整理的给宝宝的早餐食谱,供大家参考!
给宝宝的早餐食谱1、五彩煎蛋饼
原料:番茄1个;鸡蛋2个;菠菜;土豆;洋葱;
调料:盐1匙(适合一周以上宝宝食用);
做法和步骤:
1、番茄、洋葱洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫,切成末。
2、土豆洗净去皮切成小块,蒸熟后捣成泥,倒入打散的鸡蛋碗内。
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
5、平底锅烧热后倒入少量的油,油至7分热。倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可关火。
6、稍稍放凉后,用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
小贴士:1、不是一定需要这几种蔬菜的,妈妈们可以自行搭配,一般煎蛋饼比较好吃的有菠菜、火腿肠、胡萝卜、嫩南瓜、葫芦瓜、黄瓜、莴笋,甚至还可以加入奶酪哦。2、喜欢甜口的,可以不用放盐,然后食用时配上炼乳或是番茄酱。
给宝宝的早餐食谱2、胡萝卜鸡肉饼
这个胡萝卜鸡肉饼,做法就非常简单。可以隔天晚上把材料切好拌好,面糊放冰箱,早上起来放锅中煎一下就得了,很容易吧?
原料:鸡胸肉;胡萝卜;面粉;
调料:盐;
做法和步骤:
1、准备材料,胡萝卜去皮切成碎末。
2、鸡胸肉剁成肉泥,加入胡萝卜末,加入两勺面粉,调入盐,倒些水调成面糊。
3、平底锅放入少量油,烧至温热关火,把胡萝卜鸡肉泥面糊放入模具中,做出形状,开中火煎熟即可。
小贴士:1. 锅中油烧热后,我把火关掉了,因为我用的这个模具是布丁模具,如果开着火做形状,一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。2. 如果家里没有模具,那就把兜一勺放在锅中,用勺子稍微按扁成小圆饼的样子,两面煎熟就可以了。
给宝宝的早餐食谱3、疙瘩汤
疙瘩汤里面也加入了很多蔬菜,花花绿绿的,好吃又养颜,勤劳的妈妈们,还可以做各种颜色的面疙瘩,这样就更加吸引宝宝了。
番茄鸡蛋面疙瘩
酸酸甜甜的,很开胃,可以作为早餐。
原料:面粉150g;番茄1个;鸡蛋2只;
调料:鸡汤1大碗;盐适量;冷水155g;盐1/4小匙;
做法和步骤:
1、面粉和盐混合,将水倒入;用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态,常温下静置15分钟。
2、面糊静置的时候,将番茄洗净去皮切丁,鸡蛋打散;高汤加入适量盐放入锅中煮沸。
3、下入番茄丁;用勺子将面糊舀入锅中煮熟;将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中;煮沸即可出锅。
小贴士:1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断,否则容易掉下一大块面糊。2.如果没有高汤,可用清水替代,不过味道就没那么香。如果是重口味的,调料可以根据自己口味更改。
给宝宝的早餐食谱4卜疙瘩汤
看似朴实无华的“萝卜疙瘩汤”是名副其实的保健汤,它不仅可为孩子们提供丰富均衡的各种营养,还具有润肺、健胃、消食、补钙的功用。萝卜的顺气作用可帮助宝宝减轻腹胀,保持肠道舒畅。
原料:面粉50克;青萝卜50克;豆腐25克;鸡蛋1个;香菜适量;
调料:花生油少许;盐少许;虾皮味精少许;
做法和步骤:
1、备好面粉,将原料清洗干净;萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁;
2、面粉加一点水,用筷子搅成絮状;再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩;
3、小火将锅烧热倒入油,油热加入萝卜丝煸炒一会,接着倒入奶锅或小一点的锅,锅里加适量水,加入豆腐,开锅后撒入面疙瘩煮熟,接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀,再加入香菜即可。
小贴士:1、用无盐虾皮制作的虾皮粉也有咸味,加盐时要谨慎;2、面疙瘩不要按成人的口感去制作,其软硬、大小要根据孩子的咀嚼能力而定;3、大一点的孩子可用葱花炝锅,如果大人喝可加一点胡椒粉调味;
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