是一种冷水性鱼类，它个头较大，肉质细嫩，烹调以后特别好吃，虹鳟鱼营养价值特别高，它含有大量不饱和脂肪酸和丰富，人们食用以后既能滋补身体又能预防三高，经常食用能提高人体健康水平。不过生活中很多人对虹鳟鱼并不了解，不知道这种鱼怎么做最好吃。
虹鳟鱼怎么做好吃
1、虹鳟鱼清蒸最好吃，它能保持的，现代资本在做的时候要准备虹鳟鱼一条葱各适量，另外和油以及都要适量准备一些。把准备好的虹鳟鱼宰杀，去掉内脏并用清水清洗干净，用刀在红樽鱼的背部划一刀，然后把葱姜全部切成细丝，洒在虹鳟鱼表面。
2、虹鳟鱼放在专用的蒸鱼盘中，淋上适量白酒直接放入蒸锅，盖好锅盖后隔水蒸至开锅后用大火蒸10分钟，蒸好以后的虹鳟鱼取出，把里面的汤汁去掉，再把上面的葱姜丝取出来，重新撒上新的葱姜丝。准备好的放在锅中加热，直接浇在蒸好的虹鳟鱼上，最后淋上蒸。
虹鳟鱼做法教程
1、虹鳟鱼是的一种，是制作刺身的重要原料。用虹鳟鱼制作刺身时，需要准备新鲜的虹鳟鱼肉，400克醋和紫苏以及，还有酱都要适量准备一些，另外还要准备适量的白糖和清水。
2、准备好的虹鳟鱼，用清水洗净后去掉，然后再用刀把它变成薄薄的片状，把盘子提前放入冰箱中冷冻半小时，取出后撒上适量的冰块儿，再把准备好的紫苏洗净后铺在冰块上，随后把切好的鱼片卷成自己需要的样子直接摆放在上。
3、用准备好的白糖，生抽醋和白调成料汁，再加入适量芥末酱调匀，放在干净的小碗中与装有鱼片的盘子一起上桌，吃的时候用紫包起切好的虹鳟鱼片去醮食料汁即可。
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标签：虹鳟鱼