葡萄又名草龙珠、蒲桃。葡萄除了当做一种时令水果尝鲜，还可以酿造成醇香的葡萄酒，晒成便携的蜜饯葡萄干。葡萄干主要出产与新疆、甘肃、陕西等北方地区，盛果期采收新鲜葡萄后，在烈日之下晒干，也有在阴凉处晾干而成。
吃葡萄干有什么好处
补气血
葡萄干含有非常丰富的铁和钙，经常食用可以暖肾补血，铁元素有利于治疗缺铁性贫血。葡萄干真可谓是体弱缺血、 妇女儿童的滋补佳品。
防止冠心病
葡萄干内含丰富易于吸收的葡萄糖，滋养心肌，从而帮助冠心病患者快速恢复健康。
缓解神经衰弱
葡萄干虽然被晒干，但仍然保留了葡萄的多种维生素、氨基酸、矿物质，经常食用葡萄干，可以缓解过度疲劳和神经衰弱。葡萄干还是妇女病的食疗佳品。
降低胆固醇
食用葡萄干可以降低胆固醇。如若每天可以食用一定数量的葡萄干，就能有效降低血液中的胆固醇含量。这个计量大约为每天400卡路里。
护肠
葡萄有护肠作用。葡萄干中的酒石酸和植物纤维，能帮助排泄物更快速地通过肠道，减少污物在肠道中的停留时间，改善直肠环境，保证直肠健康。
防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效制止白血病细胞继续恶化分裂，从而防止细胞恶变，达到抑制恶性肿瘤的增长的功效。
预防心脏病
葡萄干中的纤维，能有效阻止果糖在血液中转化为不健康的三酸甘油酯等血液脂肪，从而降低心脏病发生的几率。
如何挑选葡萄干
颗粒大、果肉壮实、味道软糯的葡萄干是上好佳品。挑选的时候注意，好的葡萄干不应有粘团现象，用手抓一下再松开，颗粒能迅速分散不黏连的葡萄干品质较好。好的白葡萄干略泛着糖霜，除去糖霜，颜色透明晶绿。红葡萄干也略带糖霜，除去糖霜，紫红色的半透明葡萄干为佳。
葡萄干非常适合体弱缺血、 妇女儿童使用，易于贮存，携带方便，吃起来干净便捷，实在是居家旅行必备之良品。
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