蔓越莓是一种红色的浆果，作为水果食用营养价值很高。目前蔓越莓主要的产区在北美及欧洲，尽管在这些国家和地区蔓越莓已经有悠久的食用历史，但在国内由于其市场尚未完全发展，尽管大家或多或少都听过蔓越莓，但对它还有些不算了解。那么蔓越莓到底有哪些功效与作用呢?下面就让小编和大家一起来了解一下吧！
蔓越莓的功效与作用
预防老年化疾病
最新的研究报告提出，蔓越莓含有大量生物黄酮，在近20种含有同类物质的水果中居首位，生物黄酮能有效抵抗导致老年化疾病的自由基物质，因此蔓越莓对老年疾病，如老年痴呆，具有一定预防功效。
降低胆固醇
研究表明蔓越莓中含有的某些酶可以防止动脉受影响而变窄，对调节胆固醇有积极作用。蔓越莓还可以在一定程度上降低胆固醇和三酸甘油酯，对身体大有脾益。
预防胃溃疡
有些细菌对肠胃具有极强的腐蚀作用，比如幽门螺杆菌，当它存在于肠胃中，就会引发各种肠胃疾病，尤其是细菌性胃溃疡，严重时还会引发胃癌。而蔓越莓在肠胃中可以起到抑制细菌的作用，经常食用效果更佳。此外，蔓越莓对人体能产生一种类似天然抗生素的功效，对人体加以保护，而这种功效并不会使人体产生依赖性或抗药性。
预防泌尿系统及妇科疾病
美国杂志曾报道蔓越莓含有保护性物质，能组织细菌附着在身体细胞上，从而为泌尿系统提供一层保护膜，让细菌难以攻击尿道管壁。同时蔓越莓中的有效成分可改善尿液的酸碱度，让细菌无法再泌尿系统中繁殖，因此即使有少量的细菌在泌尿道中存在，也可被尿液冲刷排出体外。女性由于身体构造原因更容易出现感染问题，食用蔓越莓可以帮助预防这方面的疾病。
蔓越莓同时含有粘膜修护物质如儿茶素、花青素等，在消灭细菌的同时还能修复破损的的细胞，因此对于女性妇科疾病也能起到极好的预防作用。
保护心血管
蔓越莓不仅含有大量的不饱和脂肪酸和黄酮醇苷，还含有生育三烯醇与浓缩单宁酸，这几种物质都能预防动脉硬化，而动脉硬化是导致心血管疾病的主要原因。因此经常食用蔓越莓可以保对心脏、血管起到保护作用。
美容养颜
蔓越莓含有的维生素C是普通水果的20倍，含有的维生素E是普通水果的50倍，此外蔓越莓还含有大量抗氧化物质及多种维他命，既能有效抵抗肌肤的老化，又能起到美容养颜，美白淡斑的功效。
蔓越莓这么多好处，大家是不是小编一样跃跃欲试，想赶紧去买一点回来尝尝呢?但是蔓越莓虽然好处颇多，可有些人群不适合食用蔓越莓!那么究竟哪些人不能食用蔓越莓呢?
哪些人不适合吃蔓越莓
糖尿病患者
蔓越莓的糖分含量较高，因此糖尿病患者需慎用。由于糖尿病患者对糖的代谢不正常，过多食用含糖量较高的食物会引发一系列问题，因此除蔓越莓以外的其他水果，如果含糖量较高，也不建议糖尿病患者食用。
结石患者
蔓越莓的草酸含量较高，当体内草酸大量堆积，肾结石就有可能产生，因此如果已经罹患肾结石，也不建议食用蔓越莓。
血瘀体质者
蔓越莓是凉性水果，如果血瘀体质者食用容易导致血气淤积，影响血脉运行，因此血瘀体质者应慎食。
其实不仅是蔓越莓，每种水果都适合及不适合食用的人群，蔓越莓的功效和作用甚多，对人的身体大有好处，大家可以根据需要和身体情况进行选择。
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标签：蔓越莓的功效与作用