蜜枣，中国特有的蜜饯，属双子叶植物纲、鼠李科，主要分布在亚洲。蜜枣主要用青枣作为原料，先周身割一次青枣，使糖分更容易被吸收，然后放入锅中用白糖煮。
具有特别的香甜以及深深的红色。它的功效有很多，下面就具体介绍一下蜜枣的功效与作用!
蜜枣的分类
蜜枣根据水分的从多到少，可以分为：京式蜜枣、徽式蜜枣、桂式蜜枣。其中，京式蜜枣最为软，而桂式蜜枣最为硬。
蜜枣根据产地，又可以分为：随州蜜枣和梧州蜜枣。其中，随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。
蜜枣的营养价值。
1，提高人体免疫力
蜜枣具有保护肝脏的营养价值，主要原因使其能促进白细胞生成、降低胆固醇;同时，蜜枣还能够使癌细胞转化为正常细胞。
2，滋补作用
对贫血的人群以及病后体虚的人群很有帮助，甚至超过某些药物的效果。
3，防止骨质疏松
对中老年人更年期的骨质疏松很有帮助，甚至超过某些药物的效果。
蜜枣的副作用
宿疾者、糖尿病患者、便秘者和牙病患者不宜食用蜜枣。
蜜枣的保存方法
蜜枣应用瓶子或者塑料袋密封起来放入冰箱里，不能放在太阳直射或潮湿的地方，尽量减少蜜枣与空气中的细菌接触。
蜜枣的食用禁忌
1，不宜与维生素同时食用。蜜枣中的维生素会分解破坏维生素K,降低了治疗作用。
2，不应和动物肝脏同时食用。动物肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易氧化其他食物中所含的维生素，而导致维生素失去功效。
3，不应再服用退热药的同时食用。在服用退热药物的同时，如果吃含糖量高的食物，会很容易形成不溶性的复合体,使初期的吸收速度大大降低。而枣类的含糖量是很高的,所以不能食用。
看到蜜枣有那么多功效与作用，你一定心动了吧!快买一些蜜枣尝尝吧!想要了解更多的蜜枣营养价值和食用方法的话，就来关注我们吧！
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标签：蜜枣有什么功效和作用