橄榄是一种好吃的美味，给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。老老少少都喜欢这种清甜的感觉。
生橄榄在咀嚼的时候会先有一种涩涩的味道，然后才是清凉爽口。有些人不喜爱这种涩味，那么什么方法才能去除呢?今天小编就来给大家介绍一下。
橄榄煲汤的主要功效
滋阴润肺
橄榄在经过了煮熟以后，那种青涩的味道已经去除，留下的只有清香甘甜，回味无穷。其中富含的多种氨基酸对于心脏有巨大的好处，还有多种矿物质，对于肺部不好的人有很好的润肺效果。
滋润喉咙，助消化
由于生橄榄便有生津止咳的功效，煮熟后的汤更是浓缩的精华，对于喉咙痛或者是有慢性咽炎的患者很适合服用。而且对胃病有改善效果，很多消化不良的人群在服用了这种汤后都觉得脾胃舒畅。
提高新陈代谢
橄榄蕴含的许多维生素和矿物质对于提高人体新陈道谢方面也有帮助，清热解毒，加快流汗蒸发。脾胃虚寒的人应该多多服用。
大家都知道广东人最喜爱煲汤，那小编就来介绍一种广东常见的橄榄煲汤的做法。
生橄榄煲汤的做法
排骨橄榄汤
取适当分量的排骨和橄榄果实。将排骨切块，橄榄拍裂。将二者放入锅中，加入水至没过原材料即可。用大火煮至水开，然后用小火煲大约半个小时后再放盐。注意，盐不要放的过于早，会影响汤的口感。再著半个小时左右就可以关火。这道开胃好处多多的美味佳肴就做好了。
看了小编对于青橄榄煲汤的奇效介绍，是不是觉得心动了，快点买些橄榄回来煲汤吧!
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标签：生橄榄煲汤作用和功效