在生活中十二月已经迈入了冬季，在冬季的时候这种比较干燥又寒冷的季节，可以购买哪些食材来帮助补充身体内缺失的水分呢?在十二月份的时候可以种植哪些蔬菜来满足市场上的食材要求呢?我们一起来看看在十二月份的时候可以种植哪些蔬菜，种植的时候有需要注意哪些方面吧。
1、萝卜：在十二月份的时候可以种植一些萝卜食用，因为萝卜中含有的营养物质丰富，在冬季这种比较干燥的季节中，经常食用一些萝卜可以起到很好的补水的作用，而且萝卜的幼苗的抗寒能力比较强，在零下三摄氏度左右的温度的时候即可生存，所以在冬季的时候可以选择种植一些萝卜来帮助身体健康的维护。
2、白菜：在十二月份的时候可以选择种植一些白菜，因为白菜的种植季节的话一般也是集中在冬季比较多一点，在平时栽种的时候可以选择一些比较抗寒抗冻的种子，比如说比较常见的两种青梗类型和白梗类型，这两种类型的白菜中含有的品种也是有所细分的，所以在平时生活中的话种植的时候可以选择这两种类型的白菜种子进行栽种，这样种子的存活率和生长率都会比较高一点。
3、小白菜：在生活中十二月份种植食材的时候可以选择种植一些小白菜，小白菜在平时生活中比较常见的生长季节也是在秋冬季节，小白菜的品种也可以将其大致的分为青梗白菜和白梗白菜，这两种白菜中含有的营养价值的含量都是极为丰富的，所以在平时生活中的时候可以尽量的去购买这两种类型白菜的种子进行种子，抗寒能力强，生长周期也比较短，在种植之后可以在极短的时间之内食用到新鲜的食材。
4、胡萝卜：在生活中十二月份的时候可以种植一些胡萝卜，因为胡萝卜和其他食材不同的是它的生长环境一般都是在比较阴冷潮湿的气候中，所以在冬季或者是在秋季的时候种植一些胡萝卜是在合适不过的，平时在种植的时候要记得及时进行浇水、松土，以免对种子的发芽造成一定的不利影响。
5、韭菜：在十二月份的时候可以选择种植一些韭菜，因为韭菜的生长能力极强，而且还是属于多次采收的食材，所以在冬季的时候种植一些韭菜是再合适不过的，韭菜一般在零下五摄氏度的环境下都是可以正常的生长，所以在十二月份这种比较寒冷的气候中选择种植一些韭菜是很好的选择。
6、香菜：在十二月份的时候可以选择种植一些香菜，因为香菜也是属于一种营养价值比较丰富的食材，在十二月份的时候选择种植一些香菜也是很好的选择，因为香菜的生长速度比较快而且极其耐寒，在极度寒冷的环境中都是可以正常的生长，所以在十二月份的时候可以选择种植一些香菜。
在十二月份的话种植蔬菜一般都要尽量的去选择一些比较耐寒能力强的食材种子去进行种植，因为十二月份的温度比较低，而且会经常的降温，如果种子的耐寒能力不足够的话，很容易会出现种子无法发芽的情况，导致食材的产量降低，而且食材自身的口感可能也会受到影响。
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