谷雨节气前后，我们大家必须要适当的做一些养生和保健的工作了，在生活中适当的食用一些养生食疗方更是非常不错的保健方法，那么大家对于谷雨节气养生食疗方了解多少？相信我们大家也是比较关注的，下面我们就来详细的看看。
材料：炒决明子10克(中药店有售)、大米60克、冰糖少量。
做法：先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。当然，决明子粥的做法是非常的简单的，并且决明子粥非常的适合在谷雨节气前后食用的，我们大家在谷雨节气前后，适当的食用一些决明子粥，对于促进我们人体的健康是非常的有好处的，该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
玄参炖猪肝
材料：玄参15克，猪肝500克，生姜、盐等调味品适量。
做法：将猪肝切成薄片，用淀粉、姜、盐等腌一下，玄参先用水煮半。时，然后与腌好的猪肝隔水同炖，炖10分钟左右即可。玄参炖猪肝也是一款适合谷雨节气食用的养生菜肴。猪肝味甘、苦，性温，归肝经。猪肝所含维生素A较多，对于夜盲症有很好的防治效果。玄参味苦、甘、咸，性寒，归肺、胃、肾经。玄参功在滋阴凉血还可软坚解毒。本炖品既补血，又凉血滋阴，宜于春季食用。尤其是在谷雨节气前后食用一些玄参炖猪肝，对于帮助我们大家进补的效果是非常好的，并且还可以起到非常不错的预防疾病的作用。
上面我们为大家介绍了许多的适合在谷雨节气前后食用的养生食疗方了，我们可以知道，适合谷雨节气食用的养生食疗方也是非常多的，比如在生活中经常食用一些决明子粥和玄参炖猪肝都是不错的选择，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。
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